La ditta dei Fratelli Pulice è parte del Consorzio del Budello Naturale e da sempre conserva e tramanda le vecchie ricette dei salumi calabresi. A partire dalla salatura, fino al condimento con il peperoncino e alla lunga e paziente stagionatura: il tutto per ricreare in modo fedele i sapori forti e decisi della tradizione regionale, dove i salumi sono tra i prodotti fondamentali.
